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くわしいないよう

ビストロ・バルの肉料理レシピ154

  • しゅっぱん 柴田書店
  • しゅっぱんねん 2015.6
  • ないよう ビストロ・バルの繁盛店49店の肉料理レシピをラインアップ。「牛」「豚」「鶏」「鴨・フォアグラ」「ジビエ」など10のカテゴリーに分け、材料と作り方はもちろん、レシピのポイントや、仕込み&提供時間等も公開する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12289291 茅野市本館 実用書コーナー 596.3 ビ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル ビストロ・バルの肉料理レシピ154
タイトルヨミ ビストロ/バル/ノ/ニクリョウリ/レシピ/ヒャクゴジュウヨン
出版者 柴田書店
出版者ヨミ シバタ/ショテン
本体価格 ¥2500
内容紹介 ビストロ・バルの繁盛店49店の肉料理レシピをラインアップ。「牛」「豚」「鶏」「鴨・フォアグラ」「ジビエ」など10のカテゴリーに分け、材料と作り方はもちろん、レシピのポイントや、仕込み&提供時間等も公開する。
ISBN(10桁) 978-4-388-80846-5
出版年月,頒布年月等 2015.6
ページ数等 219p
大きさ 26cm
NDC9版 596.33
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