ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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12289291 | 茅野市本館 | 実用書コーナー | 596.3 ビ | 一般書 |
タイトル | ビストロ・バルの肉料理レシピ154 |
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タイトルヨミ | ビストロ/バル/ノ/ニクリョウリ/レシピ/ヒャクゴジュウヨン |
出版者 | 柴田書店 |
出版者ヨミ | シバタ/ショテン |
本体価格 | ¥2500 |
内容紹介 | ビストロ・バルの繁盛店49店の肉料理レシピをラインアップ。「牛」「豚」「鶏」「鴨・フォアグラ」「ジビエ」など10のカテゴリーに分け、材料と作り方はもちろん、レシピのポイントや、仕込み&提供時間等も公開する。 |
ISBN(10桁) | 978-4-388-80846-5 |
出版年月,頒布年月等 | 2015.6 |
ページ数等 | 219p |
大きさ | 26cm |
NDC9版 | 596.33 |