くわしいないよう
食べかた上手だった日本人 よみがえる昭和モダン時代の知恵
- かいたひと 魚柄／仁之助‖著
- しゅっぱん 岩波書店
- しゅっぱんねん 2015.8
- ないよう 食材はとことん食べつくす！ モノがなければ工夫で勝負！ シンプルな豊かさが並んでいた昭和１０年前後の日本の食卓。実践派食文化研究家が、食料クライシスを生き抜く昭和のごはんの知恵と技術を紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32838634 | 風樹文庫 | 現代文庫 | 383 2015 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 食べかた上手だった日本人 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞｶﾀ/ｼﾞｮｳｽﾞ/ﾀﾞｯﾀ/ﾆﾎﾝｼﾞﾝ |
| サブタイトル | よみがえる昭和モダン時代の知恵 |
| サブタイトルヨミ | ﾖﾐｶﾞｴﾙ/ｼｮｳﾜ/ﾓﾀﾞﾝ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ﾁｴ |
| 著者 | 魚柄／仁之助‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥860 |
| 内容紹介 | 食材はとことん食べつくす！ モノがなければ工夫で勝負！ シンプルな豊かさが並んでいた昭和１０年前後の日本の食卓。実践派食文化研究家が、食料クライシスを生き抜く昭和のごはんの知恵と技術を紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-00-603292-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.8 |
| ページ数等 | 11,209,9p |
| 大きさ | 15cm |
| NDC9版 | 383.81 |