くわしいないよう
激安食品の落とし穴
- かいたひと 山本／謙治‖著
- しゅっぱん ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- しゅっぱんねん 2015.10
- ないよう ２９８円の弁当、３パック４５円の納豆…。その安さにはワケがある！ 生産者やメーカーへの買いたたき、水増し、添加物による代替など、日本の食文化を脅かす「罠」を明らかにする。日本の「佳い食」リストも掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 32194798 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 498.5 ﾔ | 一般書 | |||
| 62094801 | 原村 | 閉架１ | 498 ﾔ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜山本／謙治‖著＞
１９７１年愛媛県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。（株）野村総合研究所、（株）シフラを経て（株）グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタントとして活躍。
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