くわしいないよう
地方再生のレシピ 食から始まる日本の豊かさ再発見
- かいたひと 奥田／政行‖著 ミヤザキ／ケンスケ‖イラスト
- しゅっぱん 共同通信社
- しゅっぱんねん 2015.10
- ないよう １００円ショップの皿で始めた小さなレストランから、町が、地域が、意識が変わった。地方に眠るお宝を再発見して、日本を元気にしよう！ 地域活性の立役者が「食」を軸に語る、地方再生のレシピ。見返しに図あり。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12290445 | 茅野市本館 | ﾋﾞｼﾞﾈｽｺｰﾅｰ | W 673 ｵ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 地方再生のレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁﾎｳ/ｻｲｾｲ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 食から始まる日本の豊かさ再発見 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ｶﾗ/ﾊｼﾞﾏﾙ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾕﾀｶｻ/ｻｲﾊｯｹﾝ |
| 著者 | 奥田／政行‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｸﾀﾞ,ﾏｻﾕｷ |
| 著者 | ミヤザキ／ケンスケ‖イラスト |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｻﾞｷ,ｹﾝｽｹ |
| 出版者 | 共同通信社 |
| 出版者ヨミ | ｷｮｳﾄﾞｳ/ﾂｳｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | １００円ショップの皿で始めた小さなレストランから、町が、地域が、意識が変わった。地方に眠るお宝を再発見して、日本を元気にしよう！ 地域活性の立役者が「食」を軸に語る、地方再生のレシピ。見返しに図あり。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7641-0678-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.10 |
| ページ数等 | 168p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 673.97 |
かいたいひと
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＜奥田／政行‖著＞
山形県生まれ。鶴岡市のイタリア料理店「アルケッチァーノ」オーナーシェフ。食の都庄内親善大使をつとめる。鶴岡市農業発展奨励賞、山形県産業賞、第１回辻静雄食文化賞受賞。
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