くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12290647 | 宮川分室 | 分室 | 596.3 ﾂ | 一般書 | |||
| 21155990 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ﾂ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 使える豆腐レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｶｴﾙ/ﾄｳﾌ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 豆腐・油揚げ・高野豆腐・湯葉・おから・豆乳で作る。毎日食べたい和・洋・中・韓１１６品 |
| サブタイトルヨミ | ﾄｳﾌ/ｱﾌﾞﾗｱｹﾞ/ｺｳﾔ/ﾄﾞｳﾌ/ﾕﾊﾞ/ｵｶﾗ/ﾄｳﾆｭｳ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾏｲﾆﾁ/ﾀﾍﾞﾀｲ/ﾜ/ﾖｳ/ﾁｭｳ/ｶﾝ/ﾋｬｸｼﾞｭｳﾛｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 笠原／将弘‖著 |
| 著者ヨミ | ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ |
| 著者 | 和知／徹‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾁ,ﾄｵﾙ |
| 著者 | 小林／武志‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾊﾞﾔｼ,ﾀｹｼ |
| 著者 | 金／順子‖著 |
| 著者ヨミ | ｷﾑ,ｽﾝｼﾞｬ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 身近で使い慣れた素材だけに、いつも決まった使い方になりがちな豆腐。豆腐料理の豊富な和食や中華はもちろん、韓国料理、フレンチなどのシェフが、豆腐およびその関連製品を使った美味しいレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-388-06224-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.12 |
| ページ数等 | 135p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.3 |
かいたいひと
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＜笠原／将弘‖著＞
１９７２年東京生まれ。日本料理「賛否両論」を開店。
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＜和知／徹‖著＞
１９６７年兵庫県生まれ。「マルディ グラ」を銀座にオープン。
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