くわしいないよう
日本一の塩屋が選んだ塩１０１ あわせる食材がわかる味わいデータつき
- かいたひと 塩屋‖著
- しゅっぱん 小学館
- しゅっぱんねん 2015.12
- ないよう 日本一の塩専門店「塩屋」が育成してきた「ソルトソムリエ」が国内外の塩１０１点を精選。産地や製法、粒の大きさ、どんな味がするのか、さらに、おすすめの料理や食材についても紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32212354 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 669 ﾆ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 日本一の塩屋が選んだ塩１０１ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝｲﾁ/ﾉ/ﾏｰｽﾔｰ/ｶﾞ/ｴﾗﾝﾀﾞ/ｼｵ/ﾋｬｸｲﾁ |
| サブタイトル | あわせる食材がわかる味わいデータつき |
| サブタイトルヨミ | ｱﾜｾﾙ/ｼｮｸｻﾞｲ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ｱｼﾞﾜｲ/ﾃﾞｰﾀﾂｷ |
| 著者 | 塩屋‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾟﾗﾀﾞｲｽ/ﾌﾟﾗﾝ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 日本一の塩専門店「塩屋」が育成してきた「ソルトソムリエ」が国内外の塩１０１点を精選。産地や製法、粒の大きさ、どんな味がするのか、さらに、おすすめの料理や食材についても紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-09-103855-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.12 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC9版 | 669 |