くわしいないよう
食材図典 ＦＯＯＤ’Ｓ ＦＯＯＤ 生鮮食材篇
- しゅっぱん 小学館
- しゅっぱんねん 2003.3
- ないよう 食材を知れば、もっと「食べる」が楽しくなる！ 魚介類・藻類・野菜・茸・豆・穀類・果実・肉・香辛料など、約２０００項目３５００図版で、伝統の味、新しい食材、親しんだ食品素材の世界が広がる。１９９５年刊の新版。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12195513 | 茅野市本館 | 参考資料ｺｰﾅｰ | R 498 ｼ | 一般書 | |||
| 21096862 | 岡谷市本館 | 閉架 | R 498 ｼ | 一般書 | |||
| 62077405 | 原村 | 開架 | R 498 ｼ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 食材図典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸｻﾞｲ/ｽﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | ＦＯＯＤ’Ｓ ＦＯＯＤ |
| サブタイトルヨミ | ﾌｰｽﾞ/ﾌｰﾄﾞ |
| 巻次 | 生鮮食材篇 |
| 巻次ヨミ | ｾｲｾﾝ/ｼｮｸｻﾞｲﾍﾝ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | ¥5700 |
| 内容紹介 | 食材を知れば、もっと「食べる」が楽しくなる！ 魚介類・藻類・野菜・茸・豆・穀類・果実・肉・香辛料など、約２０００項目３５００図版で、伝統の味、新しい食材、親しんだ食品素材の世界が広がる。１９９５年刊の新版。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-09-526084-X |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.3 |
| ページ数等 | 383p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 498.52 |