くわしいないよう
もちの絵本
- かいたひと えがわ／かずのり‖へん たけうち／つーが‖え
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2004.5
- ないよう 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。４巻では、おいしい餅のつき方やいろんな餅など、餅の世界をのぞく。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12214343 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 596 ﾓ | 児童書 | |||
| 12218093 | 湖東分室 | 分室 | J 596 ﾓ | 児童書 | |||
| 22058772 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 59 ﾓ | 児童書 | |||
| 32108301 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | Y 596 ｴ | 児童書 | |||
| 41090920 | 下諏訪町 | 学習･あそびの本 | K ﾘｮｳﾘ ﾓ | 児童書 | |||
| 52122345 | 富士見町 | 児童 | K 596 ﾓ 4 | 児童書 | |||
| 62046763 | 原村 | 開架 | K 596 ﾓ 4 | 児童書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | もちの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾓﾁ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 著者 | えがわ／かずのり‖へん |
| 著者ヨミ | ｴｶﾞﾜ,ｶｽﾞﾉﾘ |
| 著者 | たけうち／つーが‖え |
| 著者ヨミ | ﾀｹｳﾁ,ﾂｳｶﾞ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。４巻では、おいしい餅のつき方やいろんな餅など、餅の世界をのぞく。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-03204-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.5 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 596.3 |
かいたいひと
|
＜えがわ／かずのり‖へん＞
新潟県出身。新潟大学農学部農芸化学科卒業。現在、新潟県農業総合研究所食品研究センター長。中小企業庁長官賞、新潟日報文化賞を受賞。
|