くわしいないよう
お手軽アウトドア燻製レシピ
- かいたひと 小雀／陣二‖著
- しゅっぱん 枻出版社
- しゅっぱんねん 2016.3
- ないよう お手軽な燻製の世界への扉を開けてみましょう。基本的な燻製の手順と種類を解説するとともに、肉・魚介・つまみ・調味料のレシピを、調理にかかる時間や難易度、おすすめのチップ等がひと目でわかるアイコン付きで紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12291465 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.4 ｺ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | お手軽アウトドア燻製レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾃｶﾞﾙ/ｱｳﾄﾄﾞｱ/ｸﾝｾｲ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 小雀／陣二‖著 |
| 著者ヨミ | ｺｽｽﾞﾒ,ｼﾞｭﾝｼﾞ |
| 出版者 | 枻出版社 |
| 出版者ヨミ | ｴｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥980 |
| 内容紹介 | お手軽な燻製の世界への扉を開けてみましょう。基本的な燻製の手順と種類を解説するとともに、肉・魚介・つまみ・調味料のレシピを、調理にかかる時間や難易度、おすすめのチップ等がひと目でわかるアイコン付きで紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7779-3931-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.3 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 596.4 |
かいたいひと
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＜小雀／陣二‖著＞
１９６９年東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー等を経て独立。神奈川県三崎に週末のみ営業のカフェ雀家を営む。著書に「ダッチオーブン極楽クッキング」など。
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