くわしいないよう
京町家・杉本家の京の普段づかい
- かいたひと 杉本／節子‖著
- しゅっぱん ＰＨＰ研究所
- しゅっぱんねん 2016.3
- ないよう 常の日の質素倹約とハレの日の豪華なごっつぉ、こだわりの老舗の調味料、旧家好みの菓子と贈りもの選びのコツ…。旧家の暮らしに息づく上品な品々と、おだいどこに伝わる先人の知恵を、美しい写真とともに紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32213503 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 383.8 ｽ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 京町家・杉本家の京の普段づかい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｮｳﾏﾁﾔ/ｽｷﾞﾓﾄ/ｹ/ﾉ/ｷｮｳ/ﾉ/ﾌﾀﾞﾝｽﾞｶｲ |
| 著者 | 杉本／節子‖著 |
| 著者ヨミ | ｽｷﾞﾓﾄ,ｾﾂｺ |
| 出版者 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版者ヨミ | ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 常の日の質素倹約とハレの日の豪華なごっつぉ、こだわりの老舗の調味料、旧家好みの菓子と贈りもの選びのコツ…。旧家の暮らしに息づく上品な品々と、おだいどこに伝わる先人の知恵を、美しい写真とともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-569-82913-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.3 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 383.8162 |
かいたいひと
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＜杉本／節子‖著＞
京都市生まれ。公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会常務理事兼事務局長、料理研究家、エッセイスト。テレビ出演、食育活動、食文化展示監修、料理講師、講演、大学客員教授など幅広く活躍。
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