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くわしいないよう

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水の歴史

  • ないよう 安全な飲み水の歴史は実は短く、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。世界のフレーバーウォーターのレシピ付き。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12292209 茅野市本館 一般ｺｰﾅｰ 518 ﾐ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル 水の歴史
タイトルヨミ ﾐｽﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 イアン・ミラー‖著
著者ヨミ ﾐﾗｰ,ｲｱﾝ
著者 甲斐／理恵子‖訳
著者ヨミ ｶｲ,ﾘｴｺ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥2200
内容紹介 安全な飲み水の歴史は実は短く、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。世界のフレーバーウォーターのレシピ付き。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-562-05323-0
出版年月,頒布年月等 2016.6
ページ数等 176p
大きさ 20cm
NDC9版 518.1

かいたいひと

＜イアン・ミラー‖著＞
アルスター大学医療歴史センター、ウェルカム・トラスト主任研究官。
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