くわしいないよう
ピュイゼ子どものための味覚教育 食育入門編
- かいたひと 石井／克枝‖著 ジャック・ピュイゼ‖著
- しゅっぱん 講談社
- しゅっぱんねん 2016.11
- ないよう ジャック・ピュイゼ博士の味覚教育理論「ピュイゼ・メソッド」の基礎を日本仕様に解説。味覚教育の誕生と変遷、そのねらいと実践のポイントなどを紹介し、子どもの感性をひき出す、正しい味覚教育を紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41150910 | 下諏訪町 | 衣料手芸医療福祉教育 | 498 ﾋ 100 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ピュイゼ子どものための味覚教育 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾟｭｲｾﾞ/ｺﾄﾞﾓ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾐｶｸ/ｷｮｳｲｸ |
| 巻次 | 食育入門編 |
| 巻次ヨミ | ｼｮｸｲｸ/ﾆｭｳﾓﾝﾍﾝ |
| 著者 | 石井／克枝‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｼｲ,ｶﾂｴ |
| 著者 | ジャック・ピュイゼ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾟｭｲｾﾞ,ｼﾞｬｯｸ |
| 著者 | 坂井／信之‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｶｲ,ﾉﾌﾞﾕｷ |
| 著者 | 田尻／泉‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｼﾞﾘ,ｲｽﾞﾐ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | ジャック・ピュイゼ博士の味覚教育理論「ピュイゼ・メソッド」の基礎を日本仕様に解説。味覚教育の誕生と変遷、そのねらいと実践のポイントなどを紹介し、子どもの感性をひき出す、正しい味覚教育を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-06-139846-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.11 |
| ページ数等 | 8,210p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 498.5 |
かいたいひと
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＜石井／克枝‖著＞
千葉大学名誉教授。淑徳大学看護栄養学部教授。子どものための味覚教育研究会会長。
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＜ジャック・ピュイゼ‖著＞
味覚研究所副所長。子どものための味覚教育研究会名誉会長。
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