くわしいないよう
小麦粉なしでおいしいフランス菓子 グルテンフリーでカラダにいいことはじめました
- かいたひと 大森／由紀子‖著
- しゅっぱん 誠文堂新光社
- しゅっぱんねん 2016.12
- ないよう マドレーヌ、ガレット・ブルトンヌ、モンテカオ、チェリーのタルト、タルト・タタン…。小麦粉の代わりに米粉などを使って作る、おいしいフランス菓子のレシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62097181 | 原村 | 開架 | 596 ｵ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 小麦粉なしでおいしいフランス菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾑｷﾞｺ/ﾅｼ/ﾃﾞ/ｵｲｼｲ/ﾌﾗﾝｽ/ｶﾞｼ |
| サブタイトル | グルテンフリーでカラダにいいことはじめました |
| サブタイトルヨミ | ｸﾞﾙﾃﾝ/ﾌﾘｰ/ﾃﾞ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｲｲ/ｺﾄ/ﾊｼﾞﾒﾏｼﾀ |
| 著者 | 大森／由紀子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾓﾘ,ﾕｷｺ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | マドレーヌ、ガレット・ブルトンヌ、モンテカオ、チェリーのタルト、タルト・タタン…。小麦粉の代わりに米粉などを使って作る、おいしいフランス菓子のレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-416-71665-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.12 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC9版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜大森／由紀子‖著＞
学習院大学文学部フランス文学科卒業。フランス菓子・料理研究家。フランス菓子とお惣菜の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。著書に「フランス菓子図鑑」など。
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