くわしいないよう
四季の摘み菜１２カ月 健康山野草の楽しみ方と料理法
- かいたひと 平谷／けいこ‖著
- しゅっぱん 山と渓谷社
- しゅっぱんねん 2000.5
- ないよう 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに１１１種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21092131 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 657 ﾋ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 四季の摘み菜１２カ月 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｷ/ﾉ/ﾂﾐﾅ/ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ |
| サブタイトル | 健康山野草の楽しみ方と料理法 |
| サブタイトルヨミ | ｹﾝｺｳ/ｻﾝﾔｿｳ/ﾉ/ﾀﾉｼﾐｶﾀ/ﾄ/ﾘｮｳﾘﾎｳ |
| 著者 | 平谷／けいこ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾗﾔ,ｹｲｺ |
| 出版者 | 山と渓谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに１１１種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-635-81007-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2000.5 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 657.86 |
かいたいひと
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＜平谷／けいこ‖著＞
大阪府生まれ。摘み菜料理研究家。「摘み菜を伝える会」主宰。
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