くわしいないよう
うちで焼く丸パン
- かいたひと 堀井／和子‖著
- しゅっぱん 文化出版局
- しゅっぱんねん 2004.9
- ないよう 粉も、道具も、オーヴンも、特別なものは使っていないのに、おいしいパンが焼けるのはなぜ？ バターの入らないシンプルな丸パンを、丁寧なプロセス写真と解説で紹介。違った味が楽しめるとっておきのパンも掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12191034 | 市民館 | 第３フロア | 596 ﾎ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜堀井／和子‖著＞
１９５４年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「２６枚のテーブルクロス」「２日目のプティ・デジュネ」など。
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