くわしいないよう
自分でつくる本格鍋料理 一流店の秘伝を公開
- かいたひと 成美堂出版編集部‖編集
- しゅっぱん 成美堂出版
- しゅっぱんねん 2004.11
- ないよう 鍋料理に定評のある店の人気のある鍋の作り方、材料、うまく仕上げるコツなどを紹介。老舗伝統の味や看板鍋料理、郷土料理店・専門店のレシピを伝授。いつもの鍋をプロのひと手間で人気店の味にする秘訣を公開。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12202625 | 北山分室 | 分室 | 596 ｼﾞ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 自分でつくる本格鍋料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞﾌﾞﾝ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾎﾝｶｸ/ﾅﾍﾞﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 一流店の秘伝を公開 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾁﾘｭｳﾃﾝ/ﾉ/ﾋﾃﾞﾝ/ｵ/ｺｳｶｲ |
| サブタイトル | 看板の鍋を自宅で楽しむ いつもの鍋をプロの味にする |
| サブタイトルヨミ | ｶﾝﾊﾞﾝ/ﾉ/ﾅﾍﾞ/ｵ/ｼﾞﾀｸ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾑ/ｲﾂﾓ/ﾉ/ﾅﾍﾞ/ｵ/ﾌﾟﾛ/ﾉ/ｱｼﾞ/ﾆ/ｽﾙ |
| 著者 | 成美堂出版編集部‖編集 |
| 著者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 鍋料理に定評のある店の人気のある鍋の作り方、材料、うまく仕上げるコツなどを紹介。老舗伝統の味や看板鍋料理、郷土料理店・専門店のレシピを伝授。いつもの鍋をプロのひと手間で人気店の味にする秘訣を公開。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-415-10008-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.11 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC9版 | 596 |