くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 52068338 | 富士見町 | 閉架書庫 | 493.1 ﾎ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 食中毒 |
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| タイトルヨミ | ｼｮｸﾁｭｳﾄﾞｸ |
| サブタイトル | 予防と対処のすべて |
| サブタイトルヨミ | ﾖﾎﾞｳ/ﾄ/ﾀｲｼｮ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| 著者 | 本田／武司‖共著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ﾀｹｼ |
| 著者 | 上田／成子‖共著 |
| 著者ヨミ | ｳｴﾀﾞ,ｼｹﾞｺ |
| 出版者 | 法研 |
| 出版者ヨミ | ﾎｳｹﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 安全な食を確保するために一般消費者はどう行動すればよいかに視点を置いて、食中毒の原因、キッチンまわりの防衛法、食品表示の見分け方、原因菌別予防法と応急処置などについて分かりやすく解説。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-87954-190-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1997.6 |
| ページ数等 | 212p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 493.157 |
かいたいひと
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＜本田／武司‖共著＞
１９４５年生まれ。現在、大阪大学微生物病研究所教授。著書に「病気と細菌毒素」など。
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＜上田／成子‖共著＞
１９５０年生まれ。現在、女子栄養大学助教授。著書に「抗菌のすべて」など。
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