くわしいないよう
塩の日本史
- かいたひと 広山／堯道‖著
- しゅっぱん 雄山閣出版
- しゅっぱんねん 1997.7
- ないよう 製塩の設備や用具、製塩技法、塩業語彙、塩業経営や塩の流通、塩質や消費の実態など、塩業の文化・経済のすべてにわたって、時代ごとの特質を６８の質疑応答形式で解説する。塩談義も興味津々。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32097970 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 669.0 ﾋ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 塩の日本史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼ |
| 著者 | 広山／堯道‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾛﾔﾏ,ｷﾞｮｳﾄﾞｳ |
| 出版者 | 雄山閣出版 |
| 出版者ヨミ | ﾕｳｻﾞﾝｶｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥2600 |
| 内容紹介 | 製塩の設備や用具、製塩技法、塩業語彙、塩業経営や塩の流通、塩質や消費の実態など、塩業の文化・経済のすべてにわたって、時代ごとの特質を６８の質疑応答形式で解説する。塩談義も興味津々。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-639-00952-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1997.7 |
| ページ数等 | 217p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC9版 | 669.021 |