くわしいないよう
オーヴンからの手紙
- かいたひと 明坂／英二‖著
- しゅっぱん 青土社
- しゅっぱんねん 1998.7
- ないよう 初めてオーヴンでパンを焼いたのはだれ？ フランスパンを「恋人たち」と名付けたのは？ まるで錬金術のように燃えるオーヴンから生み出されるパンの不思議。パンと人間のさまざまな出会いの物語。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 52100142 | 富士見町 | 一般 | 383.8 ｱ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜明坂／英二‖著＞
１９３１年生まれ。早稲田大学仏文科中退。ＰＲ誌のエディター、ライターの仕事の中で食の文化史にひかれる。著書に「かすてら加寿底良」「卵を割らなければオムレツはできない」等。
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