くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21081082 | 岡谷市本館 | 閉架 | 383 ﾓ | 一般書 | |||
| 32102484 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 383.8 ﾜ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | もち |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾓﾁ |
| サブタイトル | 糯・餅 |
| サブタイトルヨミ | ﾓﾁ/ﾓﾁ |
| 著者 | 渡部／忠世‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾍﾞ,ﾀﾀﾞﾖ |
| 著者 | 深沢／小百合‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｶｻﾞﾜ,ｻﾕﾘ |
| 出版者 | 法政大学出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾎｳｾｲ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | ハレの日の食物として日本人に特別の意味を持つ「もち」をめぐって、モチイネの栽培から食品加工、民俗、儀礼にわたってそのルーツを探る。稲作文化の視点から「もち」という特異な食文化の謎を解く。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-588-20891-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1998.12 |
| ページ数等 | 319p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 383.8 |
かいたいひと
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＜渡部／忠世‖著＞
１９２４年生まれ。京都大学名誉教授。著書に「アジア稲作の系譜」ほか多数。
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＜深沢／小百合‖著＞
愛知県生まれ。農耕文化研究振興会研究員。食物史・民俗食物論専攻。
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