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くわしいないよう

シュガーデコレーションケーキ

  • ないよう ウエディングケーキやさまざまなお菓子を美しく飾るシュガーデコレーション。市販のシュガーペーストを使って簡単に作れる基本的なデコレーションの技法を、ていねいに解説する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12162884 茅野市本館 第2書庫 596.6 シ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル シュガーデコレーションケーキ
タイトルヨミ シュガー/デコレーション/ケーキ
著者 島津/睦子‖[著]
著者ヨミ シマズ,ムツコ
著者 岩崎/紀子‖[著]
著者ヨミ イワサキ,ノリコ
出版者 グラフ社
出版者ヨミ グラフシャ
本体価格 ¥1500
内容紹介 ウエディングケーキやさまざまなお菓子を美しく飾るシュガーデコレーション。市販のシュガーペーストを使って簡単に作れる基本的なデコレーションの技法を、ていねいに解説する。
ISBN(10桁) 4-7662-0515-4
出版年月,頒布年月等 1999.2
ページ数等 128p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

かいたいひと

<島津/睦子‖[著]>
吉祥寺で「島津睦子ケーキングスクール」を主宰。著書に「手作りパン工房」など。
<岩崎/紀子‖[著]>
吉祥寺の「キッチンマスター」等でケーキ作りとシュガーデコレーションを教える。
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