くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 52096520 | 富士見町 | 閉架書庫 | 648.1 ﾄ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | チーズ塾 |
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| タイトルヨミ | ﾁｰｽﾞｼﾞｭｸ |
| サブタイトル | カルシウム豊富な醍醐味のすべて |
| サブタイトルヨミ | ｶﾙｼｳﾑ/ﾎｳﾌ/ﾅ/ﾀﾞｲｺﾞﾐ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| 著者 | 東畑／朝子‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾄｳﾊﾀ,ｱｻｺ |
| 著者 | 松平／博雄‖［著］ |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾀﾞｲﾗ,ﾋﾛｵ |
| 出版者 | グラフ社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｼｬ |
| 本体価格 | ¥1000 |
| 内容紹介 | チーズは人類が作った最も古い食べ物であり、栄養的にも高い価値がある。チーズの種類とその特徴、料理のレシピなどを豊富な写真入りで紹介。９６年刊「チーズの知識と応用」をチーズごとに再編集した改訂版。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7662-0547-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1999.10 |
| ページ数等 | 108p |
| 大きさ | 19×21cm |
| NDC9版 | 648.18 |
かいたいひと
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＜東畑／朝子‖［著］＞
１９３１年生まれ。栄養士、フードドクター。著書に「働きざかり」ほか。
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＜松平／博雄‖［著］＞
１９２２年生まれ。チーズ＆ワインアカデミー東京専門理事。
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