くわしいないよう
「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理
- かいたひと 平野／由希子‖著
- しゅっぱん 地球丸
- しゅっぱんねん 2003.4
- ないよう 半世紀以上もの間、世界中のキッチンで愛されている、ル・クルーゼ「ココットロンド」を使ったレシピの数々を紹介します。お鍋の力で引き出される野菜や素材の本来の味を、じっくり召し上がれ！
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12204072 | 市民館 | 第３フロア | 596 ﾋ | 一般書 | |||
| 62047793 | 原村 | 開架 | 596 ﾋ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜平野／由希子‖著＞
料理研究家。仏の「ホテルリッツ・パリ」などで、料理とお菓子づくりを学び、帰国。料理教室「サラマンジェ」主宰。著書に「大好きシフォンケーキ」「デリ風野菜レシピ」など。
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