くわしいないよう
みんな大好き！カレー大百科 ［３］ 進化する日本のカレー
- かいたひと 森枝／卓士‖監修
- しゅっぱん 文研出版
- しゅっぱんねん 2017.1
- ないよう 日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもＱ＆Ａも掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12294288 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 383 ﾐ 3 | 児童書 | |||
| 41152106 | 下諏訪町 | 学習･あそびの本 | K ﾘｮｳﾘ ﾐ 3 | 児童書 | |||
| 62113925 | 原村 | 開架 | K 383 ﾐ | 児童書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | みんな大好き！カレー大百科 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐﾝﾅ/ﾀﾞｲｽｷ/ｶﾚｰ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ |
| 巻次 | ［３］ |
| 多巻タイトル | 進化する日本のカレー |
| 多巻タイトルヨミ | ｼﾝｶ/ｽﾙ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｶﾚｰ |
| 著者 | 森枝／卓士‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘｴﾀﾞ,ﾀｶｼ |
| 出版者 | 文研出版 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもＱ＆Ａも掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-580-82308-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.1 |
| ページ数等 | 39p |
| 大きさ | 31cm |
| NDC9版 | 383.8 |