くわしいないよう
知らないと危ない！ズルい食品ヤバい外食
- かいたひと 河岸／宏和‖著
- しゅっぱん 永岡書店
- しゅっぱんねん 2017.5
- ないよう えっ、卵の賞味期限はウソだらけ！？ 食品管理のプロが教える、安全で美味しい食生活の守り方。さまざまな角度から、買っていい食品とダメな食品、通っていいお店とダメなお店を見抜くコツをあますことなく紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12295220 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 498 ｶ | 一般書 | |||
| 41152235 | 下諏訪町 | 衣料手芸医療福祉 | 498 ｶ 103 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 知らないと危ない！ズルい食品ヤバい外食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾗﾅｲﾄ/ｱﾌﾞﾅｲ/ｽﾞﾙｲ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾔﾊﾞｲ/ｶﾞｲｼｮｸ |
| 著者 | 河岸／宏和‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｷﾞｼ,ﾋﾛｶｽﾞ |
| 出版者 | 永岡書店 |
| 出版者ヨミ | ﾅｶﾞｵｶ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | えっ、卵の賞味期限はウソだらけ！？ 食品管理のプロが教える、安全で美味しい食生活の守り方。さまざまな角度から、買っていい食品とダメな食品、通っていいお店とダメなお店を見抜くコツをあますことなく紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-522-43527-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.5 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 498.54 |
| ＮＤＣ10版 | 498.54 |
かいたいひと
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＜河岸／宏和‖著＞
１９５８年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。食品安全教育研究所代表。毎年１００か所以上の食品工場、厨房などの点検、教育を行う。著書に「スーパーの裏側」など。
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