くわしいないよう
「華やかおすし」でおもてなし のせる、まぜる、包むだけ手軽につくれる！
- かいたひと 梅村／由美子‖著
- しゅっぱん ソニー・マガジンズ
- しゅっぱんねん 2003.4
- ないよう 日本人としていつも身近にありながら、新しい味わいを発見できるおすし。お祝いや行事の時だけでなく、もっと気軽に楽しめるおすしを多数紹介。作り方は、基本を大切にできるだけ合理的に作れるように工夫して解説。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12196359 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ｳ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 「華やかおすし」でおもてなし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾅﾔｶ/ｵｽｼ/ﾃﾞ/ｵﾓﾃﾅｼ |
| サブタイトル | のせる、まぜる、包むだけ手軽につくれる！ |
| サブタイトルヨミ | ﾉｾﾙ/ﾏｾﾞﾙ/ﾂﾂﾑ/ﾀﾞｹ/ﾃｶﾞﾙ/ﾆ/ﾂｸﾚﾙ |
| 著者 | 梅村／由美子‖著 |
| 著者ヨミ | ｳﾒﾑﾗ,ﾕﾐｺ |
| 出版者 | ソニー・マガジンズ |
| 出版者ヨミ | ｿﾆｰ/ﾏｶﾞｼﾞﾝｽﾞ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 日本人としていつも身近にありながら、新しい味わいを発見できるおすし。お祝いや行事の時だけでなく、もっと気軽に楽しめるおすしを多数紹介。作り方は、基本を大切にできるだけ合理的に作れるように工夫して解説。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7897-2035-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.4 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC9版 | 596.21 |
かいたいひと
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＜梅村／由美子‖著＞
料理研究家・テーブルコーディネイター。上智大学卒業。料理書の翻訳等を経て、食品会社、料理学校のレシピ制作に携わる。著書に「ケーキの本」ほか。
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