くわしいないよう
アイスクリームの絵本
- かいたひと みやち／ひろひと‖へん いしい／きよたか‖え
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2005.3
- ないよう 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。６巻では、舌もとろけるアイスクリームを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12203957 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 596 ｱ | 児童書 | |||
| 22059079 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 59 ｱ | 児童書 | |||
| 32134030 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | Y 596 ｱ | 児童書 | 貸出中 | ||
| 41094151 | 下諏訪町 | 学習･あそびの本 | K ﾘｮｳﾘ ｱ | 児童書 | |||
| 52122347 | 富士見町 | 児童 | K 596 ｱ 6 | 児童書 | |||
| 62047226 | 原村 | 開架 | K 596 ｱ 6 | 児童書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | アイスクリームの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｲｽｸﾘｰﾑ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 著者 | みやち／ひろひと‖へん |
| 著者ヨミ | ﾐﾔﾁ,ﾋﾛﾋﾄ |
| 著者 | いしい／きよたか‖え |
| 著者ヨミ | ｲｼｲ,ｷﾖﾀｶ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。６巻では、舌もとろけるアイスクリームを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-04158-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.3 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜みやち／ひろひと‖へん＞
１９３７年愛媛県生まれ。広島大学水畜産学部畜産学科卒業。乳業メーカーに３０年間勤務。アイスクリーム開発研究所を設立し、パステルを開店。現在、広島県立農業技術大学校非常勤講師。
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