くわしいないよう
いのちと味覚 「さ、めしあがれ」「イタダキマス」
- かいたひと 辰巳／芳子‖著
- しゅっぱん ＮＨＫ出版
- しゅっぱんねん 2017.10
- ないよう いのちと味覚は切っても切り離せないもの。食の本質が失われつつある今、「より良く生きる」ための心得を、「畏れ」「感応力」「直感力」「いざのときを迎え撃つ」「優しさ」の５つの指標から説く。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 21164676 | 岡谷市本館 | 新書ｺｰﾅｰ | 596 ﾀ | 一般書 | |||
| 21181470 | 岡谷市本館 | 新書ｺｰﾅｰ | 596 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | いのちと味覚 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾉﾁ/ﾄ/ﾐｶｸ |
| サブタイトル | 「さ、めしあがれ」「イタダキマス」 |
| サブタイトルヨミ | ｻ/ﾒｼｱｶﾞﾚ/ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ |
| 著者 | 辰巳／芳子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾂﾐ,ﾖｼｺ |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥780 |
| 内容紹介 | いのちと味覚は切っても切り離せないもの。食の本質が失われつつある今、「より良く生きる」ための心得を、「畏れ」「感応力」「直感力」「いざのときを迎え撃つ」「優しさ」の５つの指標から説く。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-14-088531-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.10 |
| ページ数等 | 209p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC9版 | 596.04 |
| ＮＤＣ10版 | 596.04 |
かいたいひと
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＜辰巳／芳子‖著＞
１９２４年生まれ。料理研究家の草分けだった母のもとで家庭料理を学ぶ一方、西洋料理の研鑽を重ねる。鎌倉の自宅などでスープ教室を主宰。著書に「食に生きて」「あなたのために」など。
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