くわしいないよう

ヒトは何故それを食べるのか 食経験を考える63のヒント

  • ないよう 人類の食経験の歴史にはドラマがあった! 食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21166784 岡谷市本館 一般コーナー 383 ヒ 一般書
32220196 諏訪市 一般コ-ナ- 383.8 ヒ 一般書
52186452 富士見町 一般 383.8 ヒ 一般書
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きほんじょうほう

タイトル ヒトは何故それを食べるのか
タイトルヨミ ヒト/ワ/ナゼ/ソレ/オ/タベル/ノカ
サブタイトル 食経験を考える63のヒント
サブタイトルヨミ ショクケイケン/オ/カンガエル/ロクジュウサン/ノ/ヒント
著者 佐竹/元吉‖著
著者ヨミ サタケ,モトヨシ
著者 正山/征洋‖著
著者ヨミ ショウヤマ,ユキヒロ
著者 和仁/皓明‖著
著者ヨミ ワニ,コウメイ
著者 医療経済研究・社会保険福祉協会‖編集企画
著者ヨミ イリョウ/ケイザイ/ケンキュウ/シャカイ/ホケン/フクシ/キョウカイ
出版者 中央法規出版
出版者ヨミ チュウオウ/ホウキ/シュッパン
本体価格 ¥1800
内容紹介 人類の食経験の歴史にはドラマがあった! 食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。
ISBN(10桁) 978-4-8058-5588-1
出版年月,頒布年月等 2017.11
ページ数等 10,263p
大きさ 19cm
NDC9版 383.8
NDC10版 383.8

かいたいひと

<佐竹/元吉‖著>
昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。
<正山/征洋‖著>
長崎国際大学薬学部教授。
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