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くわしいないよう

魚市場で働く

  • ないよう 魚介の卸売市場に関わるさまざまな職種をまとめて紹介。卸売や仲卸、せりの実際から冷蔵倉庫の管理まで、市場の成り立ちや仕組みを交えて解説する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12297144 茅野市本館 ティーンズコーナー Y 675 ヤ 一般書
21164562 岡谷市本館 なるにはコーナー 675 ヤ 一般書
32220587 諏訪市 進路応援コーナー Y 366 ナ 児童書
41153947 下諏訪町 ティーンズ 366 ナ 一般書
52186582 富士見町 ティーンズ 675.5 ヤ 補19 一般書
62099613 原村 開架 675 ヤ 一般書
よやくのかず 0件

きほんじょうほう

タイトル 魚市場で働く
タイトルヨミ ウオイチバ/デ/ハタラク
著者 鑓田/浩章‖著
著者ヨミ ヤリタ,ヒロアキ
出版者 ぺりかん社
出版者ヨミ ペリカンシャ
本体価格 ¥1500
内容紹介 魚介の卸売市場に関わるさまざまな職種をまとめて紹介。卸売や仲卸、せりの実際から冷蔵倉庫の管理まで、市場の成り立ちや仕組みを交えて解説する。
ISBN(10桁) 978-4-8315-1491-2
出版年月,頒布年月等 2017.12
ページ数等 158p
大きさ 19cm
NDC9版 675.5
NDC10版 675.5

かいたいひと

<鑓田/浩章‖著>
1961年群馬県生まれ。上智大学文学部新聞学科卒業。編集者・ライター。PR誌・企業広報誌の企画・編集・執筆に長年たずさわる。日立製作所の経営者向け雑誌の編集・執筆を担当。
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