くわしいないよう
大豆粉でできる糖質オフのお菓子＆パン
- かいたひと 真藤／舞衣子‖著
- しゅっぱん 河出書房新社
- しゅっぱんねん 2017.12
- ないよう マフィン、スコーン、ガトーショコラ、ショートケーキ、丸パン、ベーグル…。糖質は通常の小麦粉の５分の１！ 大豆粉の栄養が丸ごと入った、お菓子とパンの作り方を紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21167228 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ｼ | 一般書 | |||
| 32220883 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.6 ｼ | 一般書 | |||
| 52186800 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.6 ｼ | 一般書 | |||
| 62099810 | 原村 | 開架 | 596 ｼ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 大豆粉でできる糖質オフのお菓子＆パン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞｲｽﾞｺ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ﾄｳｼﾂ/ｵﾌ/ﾉ/ｵｶｼ/ｱﾝﾄﾞ/ﾊﾟﾝ |
| 著者 | 真藤／舞衣子‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾝﾄﾞｳ,ﾏｲｺ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | マフィン、スコーン、ガトーショコラ、ショートケーキ、丸パン、ベーグル…。糖質は通常の小麦粉の５分の１！ 大豆粉の栄養が丸ごと入った、お菓子とパンの作り方を紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-309-28663-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.12 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.6 |
| ＮＤＣ10版 | 596.6 |
かいたいひと
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＜真藤／舞衣子‖著＞
東京生まれ。フランスのリッツ・エスコフィエ・パリ料理学校でディプロマを取得。カフェ＆サロン「ｍｙ‐ａｎ」オープン。著書に「毎日のホーローレシピ」など。
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