くわしいないよう
ジャムの絵本
- かいたひと こしみず／まさみ‖へん しもわだ／さちよ‖え
- しゅっぱん 農山漁村文化協会
- しゅっぱんねん 2005.4
- ないよう 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。９巻では、旬の果実をおいしく、長く保存できるジャムを紹介。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12191978 | 茅野市本館 | 第３書庫 | J 596 ｼﾞ | 児童書 | |||
| 12246505 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 596 ｼﾞ | 児童書 | |||
| 22059082 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 59 ｼ | 児童書 | |||
| 32134190 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | Y 596 ｼﾞ | 児童書 | |||
| 52122350 | 富士見町 | 児童 | K 596 ｼ 9 | 児童書 | |||
| 62048155 | 原村 | 開架 | K 596 ｼ 9 | 児童書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | ジャムの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞｬﾑ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 著者 | こしみず／まさみ‖へん |
| 著者ヨミ | ｺｼﾐｽﾞ,ﾏｻﾐ |
| 著者 | しもわだ／さちよ‖え |
| 著者ヨミ | ｼﾓﾜﾀﾞ,ｻﾁﾖ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。９巻では、旬の果実をおいしく、長く保存できるジャムを紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-04161-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.4 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 596 |
かいたいひと
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＜こしみず／まさみ‖へん＞
１９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県環境農政部農業振興課農業専門技術担当。著書に「おいしいジャムの本」などがある。
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