くわしいないよう
発酵おやつ 砂糖不使用、発酵食品を使って作る。
- かいたひと 山田／奈美‖著
- しゅっぱん グラフィック社
- しゅっぱんねん 2018.10
- ないよう ふだん料理に使う発酵食品をおやつに使ってみたら、からだに優しく、安心して食べられて、手軽にとってもおいしいおやつができる。自分で作る基本の発酵食品と、それを使った簡単おやつレシピを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12299610 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.6 ﾔ | 一般書 | |||
| 41156864 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾔ 1 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 発酵おやつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｯｺｳ/ｵﾔﾂ |
| サブタイトル | 砂糖不使用、発酵食品を使って作る。 |
| サブタイトルヨミ | ｻﾄｳ/ﾌｼﾖｳ/ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ/ｵ/ﾂｶｯﾃ/ﾂｸﾙ |
| 著者 | 山田／奈美‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾀﾞ,ﾅﾐ |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | ふだん料理に使う発酵食品をおやつに使ってみたら、からだに優しく、安心して食べられて、手軽にとってもおいしいおやつができる。自分で作る基本の発酵食品と、それを使った簡単おやつレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7661-3188-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.10 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜山田／奈美‖著＞
北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。著書に「おやこの薬膳ごはん」「ぬか漬けの基本」など。
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