くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12299883 | 北山分室 | 分室 | 596.3 ｽ | 一般書 | |||
| 41157179 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｽ 13a | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 野菜のおいしい冷凍・解凍 |
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| タイトルヨミ | ﾔｻｲ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾚｲﾄｳ/ｶｲﾄｳ |
| 著者 | 鈴木／徹‖著 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ﾄｵﾙ |
| 著者 | 島本／美由紀‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾏﾓﾄ,ﾐﾕｷ |
| 出版者 | 毎日新聞出版 |
| 出版者ヨミ | ﾏｲﾆﾁ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1100 |
| 内容紹介 | 冷凍学の権威と人気のラク家事アドバイザーが、野菜冷凍のワザを紹介する。作り置き・時短・カラダによいをテーマに、食品ロスを回避し、栄養価もアップするテクニックが満載。『私のまいにち』連載を改題、加筆してまとめる。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-620-32546-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.11 |
| ページ数等 | 71p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜鈴木／徹‖著＞
東京海洋大学食品生産科学部門教授。博士（農学）。
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＜島本／美由紀‖著＞
料理研究家。一般社団法人「食エコ研究所」代表。ラク家事アドバイザー。
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