くわしいないよう
ホーローバットで作る焼きっぱなしのバットクッキー ワンボウルでできる５２の幸せな味
- かいたひと 菖本／幸子‖著
- しゅっぱん 立東舎
- しゅっぱんねん 2018.11
- ないよう 生地を伸ばしたり、型抜きをする必要なし。バターが香るサブレクッキーから、バターとオイルで作るアメリカンクッキーまで、ホーローバット１つで失敗なく作れる３つの生地のシンプルクッキーとアレンジレシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12353798 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.6 ｼ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ホーローバットで作る焼きっぱなしのバットクッキー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｰﾛｰ/ﾊﾞｯﾄ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾔｷｯﾊﾟﾅｼ/ﾉ/ﾊﾞｯﾄ/ｸｯｷｰ |
| サブタイトル | ワンボウルでできる５２の幸せな味 |
| サブタイトルヨミ | ﾜﾝ/ﾎﾞｳﾙ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ｺﾞｼﾞｭｳﾆ/ﾉ/ｼｱﾜｾ/ﾅ/ｱｼﾞ |
| 著者 | 菖本／幸子‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｮｳﾓﾄ,ｻﾁｺ |
| 出版者 | 立東舎 |
| 出版者ヨミ | ﾘｯﾄｳｼｬ |
| 出版者 | リットーミュージック（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾘｯﾄｰ/ﾐｭｰｼﾞｯｸ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 生地を伸ばしたり、型抜きをする必要なし。バターが香るサブレクッキーから、バターとオイルで作るアメリカンクッキーまで、ホーローバット１つで失敗なく作れる３つの生地のシンプルクッキーとアレンジレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8456-3322-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.11 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
かいたいひと
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＜菖本／幸子‖著＞
ル・コルドン・ブルーパリ校にてパティスリーコースを修了。菓子研究家、フードコーディネーター。著書に「クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ」など。
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