くわしいないよう
外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食
- かいたひと 永山／久夫‖監修
- しゅっぱん ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- しゅっぱんねん 2019.4
- ないよう 作法に息づく和の心、日本食を形づくる匠の技…。歴史、しきたりから素材、起源、信仰まで、日本食にまつわるバラエティ豊かな知識が満載。グルメだけではない、仕事の武器になる知的教養の書。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12354452 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 383 ｶﾞ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾞｲｺｸｼﾞﾝ/ﾆﾓ/ﾊﾅｼﾀｸ/ﾅﾙ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ｴﾘｰﾄ/ｶﾞ/ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ｷｮｳﾖｳ/ﾄ/ｼﾃ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｮｸ |
| 著者 | 永山／久夫‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾔﾏ,ﾋｻｵ |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 作法に息づく和の心、日本食を形づくる匠の技…。歴史、しきたりから素材、起源、信仰まで、日本食にまつわるバラエティ豊かな知識が満載。グルメだけではない、仕事の武器になる知的教養の書。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-04-604360-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.4 |
| ページ数等 | 239p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 383.81 |
| ＮＤＣ10版 | 383.81 |