くわしいないよう
自宅でチーズをもっと楽しむ本 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本
- かいたひと 本間／るみ子‖著
- しゅっぱん 主婦の友社
- しゅっぱんねん 2019.7
- ないよう 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ８０種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12350923 | 市民館 | 第３フロア | 648 ﾎ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 自宅でチーズをもっと楽しむ本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞﾀｸ/ﾃﾞ/ﾁｰｽﾞ/ｵ/ﾓｯﾄ/ﾀﾉｼﾑ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾝﾀﾝ/ﾚｼﾋﾟ/ﾔ/ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ/ｹﾞﾝｾﾝ/ﾁｰｽﾞ/ﾏﾃﾞ/ﾁｰｽﾞ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾋｯｹｲﾎﾞﾝ |
| 著者 | 本間／るみ子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾏ,ﾙﾐｺ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | ¥1480 |
| 内容紹介 | 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ８０種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-07-436080-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.7 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 648.18 |
| ＮＤＣ10版 | 648.18 |
かいたいひと
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＜本間／るみ子‖著＞
新潟県出身。ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会会長。株式会社フェルミエ取締役会長。フランス共和国より国家功労勲章シュヴァリエを受章。著書に「チーズ伝統国のチーズな人々」など。
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