くわしいないよう
バターの本
- かいたひと グラフィック社編集部‖編
- しゅっぱん グラフィック社
- しゅっぱんねん 2019.9
- ないよう 日本全国から１００種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターＱ＆Ａなども収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12355369 | 茅野市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 648 ﾊﾞ | 一般書 | |||
| 32227422 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 648.1 ﾊﾞ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | バターの本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾞﾀｰ/ﾉ/ﾎﾝ |
| 著者 | グラフィック社編集部‖編 |
| 著者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 日本全国から１００種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターＱ＆Ａなども収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7661-3303-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.9 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 648.17 |
| ＮＤＣ10版 | 648.17 |