くわしいないよう
ルヴァンとパンとぼく
- かいたひと 甲田／幹夫‖著
- しゅっぱん 平凡社
- しゅっぱんねん 2019.11
- ないよう 自家培養発酵種のパンをつくり続けて３５年。パン屋「ルヴァン」の店主が、食べること、働くこと、幸せになることについて綴る。『うかたま』連載を再構成し、書き下ろし、「按田餃子」の按田優子との対談を加える。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 32228086 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 588.3 ｺ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜甲田／幹夫‖著＞
１９４９年長野県生まれ。パン屋「ルヴァン」オーナー。富ケ谷店と信州上田店を開店。著書に「ルヴァンの天然酵母パン」がある。
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