くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12377153 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 383 ｷﾞ | 児童書 | |||
| 32228114 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | K 383 ｷﾞ | 児童書 | |||
| 62117061 | 原村 | 開架 | K 383 ｷ | 児童書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ブルガリアのごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ |
| 著者 | 銀城／康子‖文 |
| 著者ヨミ | ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ |
| 著者 | 萩原／亜紀子‖絵 |
| 著者ヨミ | ﾊｷﾞﾜﾗ,ｱｷｺ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | ブルガリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-19161-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.11 |
| ページ数等 | 32p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 383.8392 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8392 |
かいたいひと
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＜銀城／康子‖文＞
１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている。
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