| タイトル | ブルガリアのごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Burugaria/no/gohan |
| シリーズ名 | 絵本世界の食事 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｴﾎﾝ/ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Ehon/sekai/no/shokuji |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 607410500000000 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ２１ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 21 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 000021 |
| 著者 | 銀城／康子‖文 |
| 著者ヨミ | ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 銀城／康子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ginjo,Yasuko |
| 著者標目(著者紹介) | １９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている。 |
| 記述形典拠コード | 110004881210000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110004881210000 |
| 著者 | 萩原／亜紀子‖絵 |
| 著者ヨミ | ﾊｷﾞﾜﾗ,ｱｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 萩原／亜紀子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hagiwara,Akiko |
| 記述形典拠コード | 110005207190000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005207190000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510986600000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）－ブルガリア |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(seiyo)-burugaria |
| 件名標目(典拠コード) | 511464720310000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ブルガリア |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Burugaria |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540174800000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 西洋料理 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｾｲﾖｳ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Seiyo/ryori |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540529000000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540589000000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食文化 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokubunka |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540589800000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ヨーグルト |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾖｰｸﾞﾙﾄ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Yoguruto |
| 学習件名標目(ページ数) | ８－９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540202700000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ハーブ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊｰﾌﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Habu |
| 学習件名標目(ページ数) | １０－１１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540154400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 修道院 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｭｳﾄﾞｳｲﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shudoin |
| 学習件名標目(ページ数) | １８－１９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540971800000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食事作法 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokuji/saho |
| 学習件名標目(ページ数) | ２２－２３ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540140400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食品保存 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/hozon |
| 学習件名標目(ページ数) | ２４－２５ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540590500000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 郷土料理 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kyodo/ryori |
| 学習件名標目(ページ数) | ２８－２９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540557400000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | ブルガリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| 児童内容紹介 | 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう？ブルガリアのごはんをのぞいてみよう。ヨーグルトを食材や調味料のように使い、ハーブの香（かお）りもゆたかなブルガリアの料理。ヴァルナ郊外（こうがい）にすむ家族の食生活を通して、台所の様子、１週間の料理、家庭料理のレシピなどを紹介（しょうかい）します。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 220010170020 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-540-19161-9 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-19161-9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2019.11 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2019.11 |
| TRCMARCNo. | 19050284 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.11 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201911 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 32p |
| 大きさ | 27cm |
| 刊行形態区分 | A |
| 別置記号 | K |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.8392 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8392 |
| 図書記号 | ｷﾞﾌﾞ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | B3B5 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2136 |
| ストックブックスコード | SS3 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0 |
| MARC種別 | A |
| 周辺ファイルの種類 | D |
| 最終更新日付 | 20191115 |
| 一般的処理データ | 20191113 2019 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20191113 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |