くわしいないよう
大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖
- かいたひと 大原／千鶴‖著
- しゅっぱん ＮＨＫ出版
- しゅっぱんねん 2020.1
- ないよう これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります－。うす口／濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど１０種のたれと料理のつくり方を紹介。『ＮＨＫきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21172100 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ｵ | 一般書 | |||
| 41166093 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｵ 6 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｵﾊﾗ/ﾁｽﾞﾙ/ﾉ/ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾃｽﾞｸﾘﾀﾞﾚ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ |
| 著者 | 大原／千鶴‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾊﾗ,ﾁｽﾞﾙ |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります－。うす口／濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど１０種のたれと料理のつくり方を紹介。『ＮＨＫきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-14-033305-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.1 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜大原／千鶴‖著＞
料理研究家。京都・花脊の老舗料理旅館が生家。
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