くわしいないよう
調味料をさがす 世界の８００品を原材料表示とともに収録
- しゅっぱん 柴田書店
- しゅっぱんねん 2005.9
- ないよう 今の日本で入手できる８３８品の調味料を、メーカー、問い合わせ先、原材料表示等を写真を添えて掲載。調べやすい、使いやすい、「味づくり便利帳」。プロ・アマ問わず厨房に欲しい一冊。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12208443 | 茅野市本館 | 第２書庫 | 588 ﾁ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 調味料をさがす |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ｵ/ｻｶﾞｽ |
| サブタイトル | 世界の８００品を原材料表示とともに収録 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ﾊｯﾋﾟｬｸﾋﾝ/ｵ/ｹﾞﾝｻﾞｲﾘｮｳ/ﾋｮｳｼﾞ/ﾄ/ﾄﾓ/ﾆ/ｼｭｳﾛｸ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | 今の日本で入手できる８３８品の調味料を、メーカー、問い合わせ先、原材料表示等を写真を添えて掲載。調べやすい、使いやすい、「味づくり便利帳」。プロ・アマ問わず厨房に欲しい一冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-80684-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.9 |
| ページ数等 | 204p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC9版 | 588.6 |