くわしいないよう
横山タカ子のお漬けもの
- かいたひと 横山／タカ子‖著
- しゅっぱん 主婦と生活社
- しゅっぱんねん 2020.5
- ないよう 発酵の力で健康に！ ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12373159 | 茅野市本館 | 郷土行政資料 | N 590 ﾖ | 一般書 | |||
| 12374336 | 宮川分室 | 分室 | 596 ﾖ | 一般書 | |||
| 21182069 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ﾖ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 32229626 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.3 ﾖ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 52200906 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.3 ﾖ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 横山タカ子のお漬けもの |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾖｺﾔﾏ/ﾀｶｺ/ﾉ/ｵﾂｹﾓﾉ |
| 著者 | 横山／タカ子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 発酵の力で健康に！ ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-391-15464-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.5 |
| ページ数等 | 112p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.3 |
| ＮＤＣ10版 | 596.3 |
かいたいひと
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＜横山／タカ子‖著＞
料理研究家。ＮＨＫ「きょうの料理」の講師のほか、「ごごナマ」などにも出演。著書に「健康おかず作りおき」「四季に寄り添い暮らしかさねて」など。
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