くわしいないよう
江戸の野菜 消えた三河島菜を求めて
- かいたひと 野村／圭佑‖著
- しゅっぱん 荒川クリーンエイド・フォーラム
- しゅっぱんねん 2005.9
- ないよう １００万都市江戸の庶民はどんな野菜を食べていたのか？ 江戸近郊での野菜の栽培・流通・販売に川が果たしていた役割とは？ 都市と農村間のリサイクルから飢饉時の野草利用まで、野菜を通して江戸の自然と生活が見えてくる。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62072073 | 原村 | 開架 | 626 ﾉ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 江戸の野菜 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾄﾞ/ﾉ/ﾔｻｲ |
| サブタイトル | 消えた三河島菜を求めて |
| サブタイトルヨミ | ｷｴﾀ/ﾐｶﾜｼﾏﾅ/ｵ/ﾓﾄﾒﾃ |
| 著者 | 野村／圭佑‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾑﾗ,ｹｲｽｹ |
| 出版者 | 荒川クリーンエイド・フォーラム |
| 出版者ヨミ | ｱﾗｶﾜ/ｸﾘｰﾝ/ｴｲﾄﾞ/ﾌｫｰﾗﾑ |
| 出版者 | 八坂書房（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | １００万都市江戸の庶民はどんな野菜を食べていたのか？ 江戸近郊での野菜の栽培・流通・販売に川が果たしていた役割とは？ 都市と農村間のリサイクルから飢饉時の野草利用まで、野菜を通して江戸の自然と生活が見えてくる。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-89694-861-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.9 |
| ページ数等 | 245p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 626.02136 |
かいたいひと
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＜野村／圭佑‖著＞
１９４２年東京生まれ。早稲田大学第一法学部卒業。荒川や隅田川の自然回復に取り組む。「まわってめぐってみんなの荒川」で２０００年度産経児童出版文化賞受賞。
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