くわしいないよう
イチバン親切な料理の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ！
- かいたひと 川上／文代‖著
- しゅっぱん 新星出版社
- しゅっぱんねん 2020.10
- ないよう 簡単おかずスープをはじめ、ビーフカレー、肉じゃが、チャーハンといった和洋中の代表的なメニューを網羅。作り方を基本にそって丁寧に紹介し、陥りやすい失敗例も収録。魚のさばき方など覚えておきたいコツとポイントも掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12358335 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ｶ | 一般書 | |||
| 52201695 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596 ｶ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | イチバン親切な料理の教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾁﾊﾞﾝ/ｼﾝｾﾂ/ﾅ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| サブタイトル | 豊富な手順写真で失敗ナシ！ |
| サブタイトルヨミ | ﾎｳﾌ/ﾅ/ﾃｼﾞｭﾝ/ｼｬｼﾝ/ﾃﾞ/ｼｯﾊﾟｲ/ﾅｼ |
| 著者 | 川上／文代‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ |
| 出版者 | 新星出版社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝｾｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 簡単おかずスープをはじめ、ビーフカレー、肉じゃが、チャーハンといった和洋中の代表的なメニューを網羅。作り方を基本にそって丁寧に紹介し、陥りやすい失敗例も収録。魚のさばき方など覚えておきたいコツとポイントも掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-405-09391-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.10 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
かいたいひと
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＜川上／文代‖著＞
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
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