くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12358404 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ｷ | 一般書 | |||
| 41168097 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｷ 6 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 発酵ベジあんのおかずとおやつ |
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| タイトルヨミ | ﾊｯｺｳ/ﾍﾞｼﾞｱﾝ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ﾄ/ｵﾔﾂ |
| サブタイトル | 砂糖不使用。麴と野菜、炊飯器だけでできる！ |
| サブタイトルヨミ | ｻﾄｳ/ﾌｼﾖｳ/ｺｳｼﾞ/ﾄ/ﾔｻｲ/ｽｲﾊﾝｷ/ﾀﾞｹ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ |
| 著者 | 木村／幸子‖著 |
| 著者ヨミ | ｷﾑﾗ,ｻﾁｺ |
| 著者 | 藤井／寛‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｲ,ﾋﾛｼ |
| 出版者 | ＷＡＶＥ出版 |
| 出版者ヨミ | ｳｪｲｳﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 発酵ベジあんは、麴の力で野菜の栄養とうま味を吸収しやすくした、体が喜ぶ野菜の発酵あんこ。発酵ベジあん９種の作り方と、発酵ベジあんを使った、体が喜ぶおかずとおやつ６０品を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86621-306-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.10 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜木村／幸子‖著＞
料理家、お菓子研究家。お菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。著書に「アイスクリーム＆シャーベット」「悪魔のご褒美デビルサンド」「罪悪感のない間食・夜食」など。
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