くわしいないよう
素材をたのしむ精進料理 京都東本願寺
- かいたひと 大原／千鶴‖著
- しゅっぱん 東本願寺出版
- しゅっぱんねん 2020.11
- ないよう 京都・東本願寺で守り継がれる「お斎」を、京都で生まれ育った料理家・大原千鶴が普段使いのレシピにアレンジ。素材から選べて、かんたんに、おいしく作れる精進料理７７品を紹介します。「お斎レシピ」に続く第２弾。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41168652 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｵ 6 | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 素材をたのしむ精進料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｻﾞｲ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ｼｮｳｼﾞﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 京都東本願寺 |
| サブタイトルヨミ | ｷｮｳﾄ/ﾋｶﾞｼﾎﾝｶﾞﾝｼﾞ |
| サブタイトル | 大原千鶴のお斎レシピ |
| サブタイトルヨミ | ｵｵﾊﾗ/ﾁｽﾞﾙ/ﾉ/ｵﾄｷ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 大原／千鶴‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾊﾗ,ﾁｽﾞﾙ |
| 出版者 | 東本願寺出版 |
| 出版者ヨミ | ﾋｶﾞｼﾎﾝｶﾞﾝｼﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 京都・東本願寺で守り継がれる「お斎」を、京都で生まれ育った料理家・大原千鶴が普段使いのレシピにアレンジ。素材から選べて、かんたんに、おいしく作れる精進料理７７品を紹介します。「お斎レシピ」に続く第２弾。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8341-0623-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.11 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.21 |
| ＮＤＣ10版 | 596.21 |
かいたいひと
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＜大原／千鶴‖著＞
料理研究家。雑誌やテレビ、料理教室、講演会、商品開発アドバイザーなど多方面で活躍。著書に「お斎レシピ」など。
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