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くわしいないよう

あの懐かしい味の野菜を自分でつくる

  • ないよう コリッとかじったキュウリの夏の匂い。茎の赤いホウレンソウのほのかな甘さ…。食卓から消えて久しい「昔野菜」を自分の手で育てるツボと醍醐味を、美しい写真とともにやさしく伝授。料理のコツや簡単レシピも掲載する。

ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41169223 下諏訪町 自然科学 626 イ 一般書 貸出中
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きほんじょうほう

タイトル あの懐かしい味の野菜を自分でつくる
タイトルヨミ アノ/ナツカシイ/アジ/ノ/ヤサイ/オ/ジブン/デ/ツクル
著者 岩崎/政利‖文
著者ヨミ イワサキ,マサトシ
著者 関戸/勇‖写真
著者ヨミ セキド,イサム
出版者 新潮社
出版者ヨミ シンチョウシャ
本体価格 ¥2100
内容紹介 コリッとかじったキュウリの夏の匂い。茎の赤いホウレンソウのほのかな甘さ…。食卓から消えて久しい「昔野菜」を自分の手で育てるツボと醍醐味を、美しい写真とともにやさしく伝授。料理のコツや簡単レシピも掲載する。
ISBN(10桁) 978-4-10-602297-5
出版年月,頒布年月等 2021.1
ページ数等 127p
大きさ 22cm
NDC9版 626.9
NDC10版 626.9

かいたいひと

<岩崎/政利‖文>
1950年長崎県生まれ。長崎県雲仙市吾妻町で農業に従事。NPO法人日本有機農業研究会の幹事。
<関戸/勇‖写真>
1946年福岡県生まれ。日本大学芸術学部写真学科卒。写真家。
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