くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12359763 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ｲ | 一般書 | |||
| 41169796 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ｲ 13a | 一般書 | |||
| 52202859 | 富士見町 | 実用書(J10) | 596.3 ｲ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 |
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| タイトルヨミ | ﾉｳｶ/ｼﾞｷﾃﾞﾝ/ﾀｸｻﾝ/ﾄﾚﾀ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝ/ﾄ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで |
| サブタイトルヨミ | ｶﾃｲ/ｻｲｴﾝ/ﾉ/ｼｭｳｶｸ/ﾉ/ｺﾂ/ｶﾗ/ﾑﾀﾞ/ﾅｸ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾚｼﾋﾟ/ﾏﾃﾞ |
| サブタイトル | 育てた野菜を長く楽しむ |
| サブタイトルヨミ | ｿﾀﾞﾃﾀ/ﾔｻｲ/ｵ/ﾅｶﾞｸ/ﾀﾉｼﾑ |
| 著者 | 池上／正子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｹｶﾞﾐ,ﾏｻｺ |
| 著者 | 加藤／正明‖監修 |
| 著者ヨミ | ｶﾄｳ,ﾏｻｱｷ |
| 出版者 | 永岡書店 |
| 出版者ヨミ | ﾅｶﾞｵｶ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 枝豆、大根、ミニトマト…。家庭菜園で育てた野菜を長く楽しもう！ 野菜ごとに収穫方法と保存方法、たくさん食べるためのレシピを写真とともに紹介。冷凍野菜を使ったレシピも掲載する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-522-43798-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.4 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
かいたいひと
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＜池上／正子‖著＞
調理師専門学校、製菓学校等を経てイタリアに留学し、トスカーナ地方の家庭料理を学ぶ。帰国後、精進料理店に勤務したのち、料理研究家として独立。冷凍保存・調理のスペシャリスト。
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